Книжку харчування школярі

Книга "Питание школьника"

Книга издана Государственным издательством торговой литературы. Москва.1959 год.
Книга о том, как правильно кормить школьника, чтобы он вырос здоровым, ловким и сильным.
В книге рассказывается о том, как составить меню школьника, о содержании витаминов и жиров в пище, о мебели, которая должна быть в школьной столовой, о гигиене приготовления пищи, даются рецепты блюд.
Год издания: 1961
Страниц: 224

Питание школьника (б/у).

Основные атрибуты
Тематика Кулинария
Язык издания Русский
Вид переплета Твердый
Тип поверхности бумаги Матовая
Состояние Б/У

  Книга о том, как правильно кормить школьника, чтобы он вырос здоровым, ловким и сильным. Одобрена институтом питания Академии медицинских наук СССР. Рисунки художников: Брей А.А., Вальк Г.О., Ганф И.А., Ермолаев А.М., Фридкин Б.М., рисунки, чертежи и описание мебели для школьных столовых-архитектор Рейзнер Е.С. Москва. Госторгиздат. 1959г. 224 с., ил. Переплет: твердый, увеличенный формат. Букинистическое издание (комиссионное).

  Книга о том, как правильно кормить школьника, чтобы он вырос здоровым, ловким и сильным. Подход глобальный: тут и организация школьного буфета. И как мебель расставить, и что такое хорошо - что такое плохо в картинках. Очень трогательно смотрится эпиграф Н. К. Крупской. Вообще книгу просто интересно читать как прозу, потому что все в ней с большой любовью подобрано. Замечательные фотографии счастливого советского детства. Рецепты в этом контексте представляют отдельную ценность.

В составлении рецептов блюд принимали участие С. Р. Грознов, Л. И. Сидорова. Стихи под фото и рисунками В. Лившиц, В. Лукс. Перевод с латышского В. Лившиц. Рисунки, чертежи и описание мебели для школьных столовых архитектор Е. С. Рейзнер. Немного истории Н.М. Верзилин, Б. Дижур, Н. Раковская.