Книга Кенгіс Р. П. Домашнє приготування тортів, тістечок, печива, пряників, пирогів б/у

Кенгіс Р.П. Домашнє приготування тортів, тістечок, печива, пряників, пирогів. М. Харчова промисловість 1965 р. 392 с., мул. Палітурка/плетіння: твердий, збільшений формат.

У книзі наводяться рецепти тортів, тістечок, печива, пряників і пирогів широкого асортименту, рецепти на приготування заготівок до цих виробів — тіста, кремів, помади, желе, фаршів, сиропів, а також відомості про інвентарі, що застосовуються, оброблення їх і зберігання, рецепти домашніх заготівок із фруктів і ягід. Усього в книзі 600 рецептів. Для зручності дозування продуктів нанесене в склянках і ложках. На заготовках і кожному сорту виробів у рецептах показаний орієнтовний вихід у грамах. На малюнках показані окремі процеси приготування та різновиди готових виробів. Книга прекрасно ілюстрована, містить кольорові вклейки.
стою:Дуже  гарне