Книга посібник судового кухаря М. Бучкарик
480 ₴
Мін. сума замовлення 100 ₴
В наявності
Доставка
Детальніше про доставку
Оплата
Опис
Бучка М. та інСПмужувач судового кухаря Одеса: Маяк. 1979 р. 272с., тип палітурки: тверда палітурка.
Опис: У книзі освітлені питання організації раціонального харчування моряків і пасажирів на судах. Ці рекомендації та рецепти з приготування загальних, дієтичних і деяких страв іноземної кухні. Норми вкладки продуктів, вихід окремих готових виробів і страв загалом. Санітарно-гігієнічний режим живлення на судах, дотримання техніки безпеки на камбузі.
Стан: гарне
Дивіться також
Покупцям
Умови повернення та обміну